Pada Oktober 2019, chef Steven Skelly & Nicolas Lento telah resmi merilis restoran baru di dekat pantai Berawa, Bali. Digagas dengan nama Uni, restoran ini memiliki konsep casual fine dining yang unik dan konseptual.


Casual Fine Diner Berparas Kontemporer di Berawa, Bali



Tampak depan restoran Uni pada siang hari


Paras kontemporer diwujudkan dengan baik dalam restoran berkapasitas 70 orang ini. Selain itu, elemen kayu dan warm light pun turut disematkan guna memberi kesan yang hangat di setiap sudut restoran. Tak hanya itu, restoran ini juga berkolaborasi dengan Yaz, seniman asal Prancis, untuk menghadirkan kesan yang lebih artistik pada sisi interior.


Baca juga: Ini 5 Beach Club Keren Di Bali Untuk Pesta Tahun Baru!


Casual Fine Diner Berparas Kontemporer di Berawa, Bali

Suasana interior restoran Uni pada malam hari 


Casual Fine Diner Berparas Kontemporer di Berawa, Bali

Sebagian karya Yaz pada interior restoran Uni


“Hidangan laut & sayuran lokal berpadu dengan budaya Jepang dan Prancis yang disajikan dengan gaya kontemporer,” ujar Steve dalam keterangan persnya.


Casual Fine Diner Berparas Kontemporer di Berawa, Bali

Aromatic steamed wild prawn


Casual Fine Diner Berparas Kontemporer di Berawa, Bali

Snapper carpaccio





Sementara pada sisi minuman, Uni memiliki berbagai jenis wine dan cocktail yang sophisticated.


Casual Fine Diner Berparas Kontemporer di Berawa, Bali

LP2, salah satu varian minuman eksperimental yang dihadirkan Uni



Restoran yang terletak di jalan Pantai Berawa no.99 ini buka setiap hari mulai pukul 18.00 hingga 00.00 WITA.


Casual Fine Diner Berparas Kontemporer di Berawa, Bali

Chef Steven Skelly & Nicolas Lento selaku owner Uni


Baca juga: Menikmati Suasana Ibiza di Cafe del Mar Bali


Teks oleh Hanif Aditya
Foto & Teaser dok. Uni